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[原创私房菜] Brioche Fourrée 夹心布里欧修面包

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发表于 2020-1-19 18:10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Ashley.T 于 2020-1-19 16:12 编辑

Brioche fourrée, 又是一种布里欧修面包,但是中文怎么叫没找到具体翻译,暂且就是叫它夹心布里欧修面包吧,因为fourrée(法语),翻译成西语是relleno (填充),里面卷进了一层mazapán (扁桃仁酱)和肉桂粉。

Brioche fourree.jpg

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发表于 2020-1-26 20:38:45 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
我出不来肉桂的味道呢
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发表于 2020-1-26 20:38:56 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
吃不来
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 楼主| 发表于 2020-1-27 00:56:22 | 显示全部楼层
花千骨 发表于 2020-1-26 18:38
我出不来肉桂的味道呢

肉桂粉就是表面那层棕色粉末,吃嘴里没什么特殊味道,就是有肉桂那香味。肉桂香味我还是挺喜欢的,适合秋冬的香料。
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发表于 2020-1-27 18:37:39 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
对 就是肉桂的香味 吃完后还留香 我吃不来
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发表于 2020-2-10 21:49:23 | 显示全部楼层
赞一个。
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发表于 2020-2-12 12:37:37 该贴发自手机用户 | 显示全部楼层
喜欢有夹心的
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