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[原创私房菜] 蟹黄芙蓉挞

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发表于 2014-4-3 02:06:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
蟹黄芙蓉挞

蟹黄芙蓉挞 1 (1).jpg
蟹黄芙蓉挞 1.jpg

评分

参与人数 2银子 +798 收起 理由
苏菲 + 599 赞一个!
Ashley.T + 199 赞一个!

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发表于 2014-4-3 02:56:31 | 显示全部楼层
不错好吃
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发表于 2014-4-3 16:17:25 | 显示全部楼层
哇!!是自己做的吗?

盘子很有class

蛋挞也很漂亮很有创意,还是水晶皮啊
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 楼主| 发表于 2014-4-4 00:30:53 | 显示全部楼层

呵呵 谢谢 自己做的 但是餐厅不出这款点心
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 楼主| 发表于 2014-4-4 00:31:34 | 显示全部楼层
苏菲 发表于 2014-4-3 16:17
哇!!是自己做的吗?

盘子很有class

呵呵 谢谢 自己做的 但是餐厅不出这款点心
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发表于 2014-4-4 00:47:20 | 显示全部楼层
我没有密码 发表于 2014-4-4 00:31
呵呵 谢谢 自己做的 但是餐厅不出这款点心

我第一次看到这么有创意的料理,餐厅肯定是吃不到的

LZ人才啊,欢迎多发类似帖子
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发表于 2014-4-4 00:47:20 | 显示全部楼层
我没有密码 发表于 2014-4-4 00:31
呵呵 谢谢 自己做的 但是餐厅不出这款点心

我第一次看到这么有创意的料理,餐厅肯定是吃不到的
有点像老外的canape,但是中式口味的

LZ人才啊,欢迎多发类似帖子
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发表于 2014-4-4 00:59:10 | 显示全部楼层
不错,就是吃不饱。哈哈哈
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发表于 2014-4-4 20:12:33 | 显示全部楼层
请问那个皮是用什么做的?
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发表于 2014-4-4 23:21:10 | 显示全部楼层
Ashley.T 发表于 2014-4-4 20:12
请问那个皮是用什么做的?

水晶皮一般都是用澄粉吧,就是地瓜粉,青田人说的山粉~~~
但是质地看起来比较硬朗,可能还掺入了梗米粉之类的
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发表于 2014-4-5 00:09:09 | 显示全部楼层
苏菲 发表于 2014-4-4 21:21
水晶皮一般都是用澄粉吧,就是地瓜粉,青田人说的山粉~~~
但是质地看起来比较硬朗,可能还掺入了梗米粉之 ...

跟虾饺皮差不多吧?
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