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[madrid] 正宗l的兰州拉面和山西刀削面师傅

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发表于 2013-5-30 13:47:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
所在地: 西班牙
性别:
年龄: 38
籍贯: 山东
学历: 大学
西语水平: 一般
个人所长: 面点师和老外餐
工作经验: 有,西班牙人餐馆做了5年,有驾照6年
求职范围: 不限
工作时间: 商量
待遇要求: 1600以上全保
联系人:
电话: 652656667
邮箱:
QQ:
本帖最后由 麻麻 于 2013-5-30 13:59 编辑

本人多年的拉面师傅,从在西班牙电视台做过拉面穿针表演,参加过大型的美食节的表演,有想学的或者有餐馆想加上兰州拉面的请与我联系{:soso_e181:}本人教徒弟
 楼主| 发表于 2013-5-30 13:48:18 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-30 13:49:12 | 显示全部楼层
路过帮顶。。。哎,多少年没吃过正宗的兰州拉面了
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 楼主| 发表于 2013-5-30 13:50:51 | 显示全部楼层

谢谢,有时间来马德里OPRTO 专门做给你吃,让你见识一下拉面穿针的表演
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发表于 2013-5-30 13:53:47 | 显示全部楼层
麻麻 发表于 2013-5-30 12:50
谢谢,有时间来马德里OPRTO 专门做给你吃,让你见识一下拉面穿针的表演 ...

千万别跟我客气,我这种人最不会跟人客气了~~~哈哈哈。

虽然不一定有这个口服品尝,不过还是谢谢
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发表于 2013-5-30 14:04:13 | 显示全部楼层
你开私人面馆吗?
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 楼主| 发表于 2013-5-30 15:03:01 | 显示全部楼层
xiaohei77 发表于 2013-5-30 14:04
你开私人面馆吗?

不开私人的
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发表于 2013-5-30 16:44:17 | 显示全部楼层
巴塞就没有拉面馆啊,菜单上面写着拉面拉面,拉出来的都是宽宽的面,味道不怎么样。
叫他们拉个细的面,居然不会,在中国喜欢吃拉面啊,在这里就吃不到了!!!
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 楼主| 发表于 2013-5-30 17:06:16 | 显示全部楼层
Sherlock 发表于 2013-5-30 16:44
巴塞就没有拉面馆啊,菜单上面写着拉面拉面,拉出来的都是宽宽的面,味道不怎么样。
叫他们拉个细的面,居 ...

哈哈,你看到的是青田拉面,就是擀一张大饼再切成条拉一下就是拉面,我这个是兰州拉面南方人有很多不知道的,就以为是他们的那种拉面,我有时候给他们解释都累,无语,无语
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发表于 2013-5-30 18:18:59 | 显示全部楼层
麻麻 发表于 2013-5-30 17:06
哈哈,你看到的是青田拉面,就是擀一张大饼再切成条拉一下就是拉面,我这个是兰州拉面南方人有很多不 ...

青田拉面一点都不好吃,跟兰州拉面比起来天差地别啊。
而且在国内都是看师傅在那里,一拉一甩的表演,挺有看头的。
可惜在巴塞罗那吃不到正宗的了。
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发表于 2013-5-30 18:22:42 | 显示全部楼层
麻麻 发表于 2013-5-30 17:06
哈哈,你看到的是青田拉面,就是擀一张大饼再切成条拉一下就是拉面,我这个是兰州拉面南方人有很多不 ...

我印象中拉面就是一团面揉成长的,然后拿起来一拉一甩一拉一甩的把面变细。
所以听说拉面居然拉不出细细的面出来感觉好奇怪啊,原来是大饼做出来的啊!
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发表于 2013-5-30 20:28:26 | 显示全部楼层
麻麻 发表于 2013-5-30 16:06
哈哈,你看到的是青田拉面,就是擀一张大饼再切成条拉一下就是拉面,我这个是兰州拉面南方人有很多不 ...

竟然有兰州拉面师傅。 顶一下,,想学喔
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 楼主| 发表于 2013-5-30 23:16:46 | 显示全部楼层
eeyore0932 发表于 2013-5-30 20:28
竟然有兰州拉面师傅。 顶一下,,想学喔

欢迎来学,让你们看一下兰州拉面穿针的表演,什么才是拉面师傅
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发表于 2013-5-30 23:25:45 | 显示全部楼层
麻麻 发表于 2013-5-30 23:16
欢迎来学,让你们看一下兰州拉面穿针的表演,什么才是拉面师傅

难学不????
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 楼主| 发表于 2013-5-30 23:28:33 | 显示全部楼层
子进 发表于 2013-5-30 23:25
难学不????

不难学,什么事都要用心学,用的是巧劲,熟练了就跟跳舞似的
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发表于 2013-5-30 23:31:23 | 显示全部楼层
麻麻 发表于 2013-5-30 23:28
不难学,什么事都要用心学,用的是巧劲,熟练了就跟跳舞似的

学费贵不??
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 楼主| 发表于 2013-5-31 09:32:21 | 显示全部楼层

以前是2000欧,现在1600,教会你给你找工作,最低工资1200欧
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发表于 2013-5-31 16:04:23 | 显示全部楼层
麻麻 发表于 2013-5-31 09:32
以前是2000欧,现在1600,教会你给你找工作,最低工资1200欧

你在马德里,我在巴萨。
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 楼主| 发表于 2013-5-31 17:41:58 | 显示全部楼层
子进 发表于 2013-5-31 16:04
你在马德里,我在巴萨。

你要是想学,可以来马德里,学会可以开自己的拉面馆
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发表于 2013-5-31 19:33:44 | 显示全部楼层
表示会兰州拉面的路过,蓬灰温度盐,这些都很简单,难的是汤底,10家9家9不正宗,我表示也不会正宗汤底。
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