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楼主 |
发表于 2010-5-31 13:33:00
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第一个是芋子包!
龙岩小吃里面,我给芋子包排第一。口感超好,Q劲十足!
芋子皮是用上等芋头粉混合木薯粉和地瓜粉制成的,
芋子馅则有香菇、木耳、虾米、笋干等数种精致调配炒制而成。
最妙的是洒在上面的一层油葱,超香的!!!
(俺第一次在天涯贴图,好紧张....)
芋子包
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 8:47:00
2#
耶~~~~贴上啦~~~好开心!!!!!
可是为什么我每次都要重新登陆天涯和天涯相册呢?好麻烦哦
第二个是牛肉丸--后面排名不分先后~~
龙岩的牛肉丸、尤其是牛筋丸,是大大的有名!
好几年前就听某人吹嘘
龙岩的牛筋丸可以拿来打乒乓球的!
吃了果然名不虚传,脆中带韧,赞!
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 8:54:00
3#
接下来是牛杂汤
哗!!牛雜汤上来了!!
福建人很喜欢吃牛身上的东西
牛杂尤甚!满街都是牛杂店
不过做得好的牛杂汤非常可口
汤料都是祖传秘方
据说每年下一锅,从年头煮到年尾
你想那汤汁能不浓么?
******欢迎大家来我的博客 blog.sina.com.cn/shanqi
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 8:58:00
4#
还有牛肚尖.
我也是到了龙岩才知道有“牛肚尖”这种东西的
可能就是牛肚子的末端吧
吃起来脆脆的,很有嚼头!!!
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 9:00:00
5#
龙岩的牛杂做得最好的
我觉得是罗桥牛杂店,汤汁浓香,牛杂鲜美
买上一碗牛杂,汤可以随便喝
太爽啦!
地址就在龙岩罗桥那一带.
嘻嘻,给他家做个广告~~
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 9:06:00
6#
龙岩的清汤粉相当好吃,
其粉滑腻白嫩,其汤鲜美可口
据说汤里是加了冰糖和蜥蜴
而得其甜爽、鲜美的~
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 9:07:00
7#
清汤粉的主料一般有猪皮和牛肉两种
我喜欢吃猪皮的
又香又脆
一份不过瘾,还可以加料
加料有猪皮、牛肉、各种牛杂
还有鸡蛋、豆腐等等
物美价廉!!
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 9:08:00
8#
听老公说,
龙岩开得最大的清汤粉是大众清汤粉
其次是曹溪清汤粉.
LG都带俺去尝了
可是我觉得最好吃的
是LG家门口的美佳清汤粉
地址在社兴的靠河边一路哦~
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 9:13:00
9#
介过东东叫“水糕”
用大米粉和水做出来的一种糕点
因为含水量很大,吃西来软软滑滑的
就叫“水糕”啦~
很像桂林的发糕的味道
这个是咸味的,加香葱和瘦肉。
大家来我博客看哦~~~blog.sina.com.cn/shanqi
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 9:15:00
10#
介过是甜味的水糕
比咸味的更好吃
因为咸的吃多了,好像在吃肥肉
甜的就很大粮食的味道
我吃了好多呀!!!!
作者:monsoon_92 回复日期:2007-8-14 9:15:00
11#
嗯~最后压轴的是花蛤汤啦!
花蛤又称蛤蜊,肉质鲜美无比
有“天下第一鲜”的美名。
和芹菜一起煮汤
鲜香扑鼻,多少俺都能持下去~~
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