做个饭后甜点----西米露

伯那乌剪草工 · 发表于 2005-3-17 00:06:18

1. 一罐椰浆(500ml)和一盒底脂肪牛奶(500ml)调均匀，加糖烧开后冷却，揭去上面结的奶皮。

2. 取西米大概100克，用两份水泡半小时

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3. 取两份水，在锅里烧开，倒入泡好的西米，搅拌，大概10秒钟左右，西米均匀地熟了就可以端离炉火。

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4. 将煮好的西米倒入冷却好的椰奶中，放冰箱3小时冷藏，甜甜香香的西米露就可以取出食用了。

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狂恋【冬】季 · 发表于 2005-3-20 19:11:31

哇，，好漂亮噢。。

155392216 · 发表于 2005-3-24 19:26:54

喜欢西米奶茶

155392216 · 发表于 2005-3-24 19:27:54

突然想我以后要去找一个厨师做另一半
哈哈
那就可以天天吃到很多好吃的了

狂恋【冬】季 · 发表于 2005-3-25 00:43:13

去请个厨师来烧烧。。

Felix · 发表于 2005-3-25 06:00:27

看了有食欲！

听雨 · 发表于 2005-3-25 06:08:16

这个偶吃过~~~~好吃!!!

155392216 · 发表于 2005-3-25 07:50:24

呵呵
西米很好吃对不对
再加上润滑香醇的椰奶
自己想象啊

ｊǐлɡ · 发表于 2005-3-27 00:00:07

西米不是白色的吗...

anillo · 发表于 2005-3-27 00:31:48

有机会想尝尝！！！！！

155392216 · 发表于 2005-3-27 17:40:03

市面上看到的大多是白色的没错啊

ｊǐлɡ · 发表于 2005-4-3 14:46:44

2份水...是多少啊...

西米要煮多久才会熟啊...搅拌10秒以后就放着让它自己煮..是吧..

麻衣 · 发表于 2005-4-4 18:41:54

这个看着挺不错
改天试一试
哎
可惜不能吃

ｊǐлɡ · 发表于 2005-4-6 01:25:24

今天买了西米了..是白色的...准备动手...

伯那乌剪草工 · 发表于 2005-4-6 14:02:41

苏菲在 2005-4-4 04:27 AM 发表:

不知草草是否会做杏仁豆腐?

一直都想好好研究这道菜，以前做过，但惨不忍睹。过阵子看看能不能搞出来跟大家分享分享。

毛毛陀 · 发表于 2005-4-7 14:33:45

西米是不是西方的米，为什么我在超市里找不到？

伯那乌剪草工 · 发表于 2005-4-7 14:55:39

西米西班牙语里好像叫Sago或Sagu吧？
我都是在中国店里买的。

伯那乌剪草工 · 发表于 2005-4-7 14:57:00

苏大:为什么我做的杏仁豆腐在冷却后总不是很有弹性且会散掉呢？是哪里出了问题？

ｊǐлɡ · 发表于 2005-4-9 22:03:09

西班牙没有西米...

今天煮了..好好吃...不过100G的西米好象太少了点....

155392216 · 发表于 2005-4-10 11:13:48

呵呵
中国有啊
有空就去超市买
自己煮
想想就觉得好玩

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