传说中的福建光饼

yeliu1988 · 发表于 2011-1-6 03:27:35

回复 19# 樱花乱舞

不过这边找不到海蛎哦，只有大海蛎也就是生蚝放这个又嫌贵了点~~~

樱花乱舞 · 发表于 2011-1-6 03:33:04

回复 21# yeliu1988

其实也不需要海蛎，现在的海蛎饼都没有放海蛎，就是一些葱花、韭菜或者包菜、西芹之类的，加上一点花生，这个就要1元了。

最简单的就是只有葱花的了，1元3个，正宗的海蛎饼很少能吃到了，我也就吃过几次呢~

diandian8877 · 发表于 2011-1-6 03:35:28

回复 14# 缤纷

呵呵哪有锅边配光饼的一般锅边都是配虾酥，油条，春卷……
话说现在福州地道的锅边和虾酥很少很少了

yeliu1988 · 发表于 2011-1-6 03:48:02

回复 22# 樱花乱舞

反正我在这里吃的都没有海蛎，只有肉和紫菜什么的，不过也蛮好吃的~~~

福建还有样东西我很喜欢，就是肉松，是那种手工袋装的，好吃西好吃~~~

Ashley.T · 发表于 2011-1-6 08:10:26

回复 20# 樱花乱舞

原来是这样，长见识了。

Ashley.T · 发表于 2011-1-6 08:12:27

回复 23# diandian8877

锅边是什么东西？

colirio · 发表于 2011-1-6 13:18:34

虽然样子不太像，不过LZ你好猛啊~流口水ing~~

樱花乱舞 · 发表于 2011-1-6 14:41:32

回复 23# diandian8877

自己也可以做的嘛

樱花乱舞 · 发表于 2011-1-6 14:42:39

回复 24# yeliu1988

肉松自己家也能做，简单的很

diandian8877 · 发表于 2011-1-6 18:50:37

回复 26# Ashley.T

锅边是福州的小吃用米磨成浆，用大锅的边缘烘熟，配上用枧子（一种淡水贝类）熬成的汤，加上熟鱼干，虾皮，香菇，芹菜等佐料，是福州人最喜欢的早餐……想想那味道我就流口水

福州话锅边叫鼎边糊，鼎就是大锅的意思，很形象～

diandian8877 · 发表于 2011-1-6 18:51:32

回复 28# 樱花乱舞

自己做…………说的容易啊这里面的功夫可不小哦

路人甲乙丙 · 发表于 2011-1-7 00:13:26

回复 6# yeliu1988

差多了，海蛎饼要拿去炸的，比较薄，里面放海蛎，韭菜，或者花生

路人甲乙丙 · 发表于 2011-1-7 00:15:22

味道有点像这边的长条面包。好久没吃光饼啦，还有海蛎饼，还有（高猫），还有很多很多

樱花乱舞 · 发表于 2011-1-7 00:30:11

回复 31# diandian8877

不难啊，我都可以做的

蒙面人 · 发表于 2011-1-28 01:59:50

LZ副总管还真是个人才啊，21世纪啥最珍贵，人才呀！！！

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[原创私房菜] 传说中的福建光饼