宅神 发表于 2019-6-7 08:58:52

无

本帖最后由 宅神 于 2019-6-9 17:32 编辑

无～～～～～～～～～～～

系统怀疑我灌水 发表于 2019-6-7 09:21:38

都说新店会慢慢好起来的

冷拌面 发表于 2019-6-7 09:25:45

差不多6个月附近的人都知道你店的存在了，如果生意还没好起来说明地址有问题了。

mourat 发表于 2019-6-7 09:39:49

这种店做口碑的，一般是慢慢好起来的。但单卖面包利润会不会太低，是local太小放不进咖啡吗

宅神 发表于 2019-6-7 10:46:14

mourat 发表于 2019-6-7 09:39
这种店做口碑的，一般是慢慢好起来的。但单卖面包利润会不会太低，是local太小放不进咖啡吗 ...

面包利润低 还卖甜食蛋糕 稍微高一点 但是卖得很少 有咖啡 但是外带的 店里不能坐 就是单纯零售 没有座位和degustacion

JIANCHUNJIE 发表于 2019-6-7 11:21:45

应该是过段时间

张郎 发表于 2019-6-7 11:37:12

留意客人都需要什么 适当增加品种扩大营业范围。
时间久一点 附近一带的才会逐渐增加回头客 口碑很重要

dizi1122 发表于 2019-6-7 12:36:56

楼上说的都对

mourat 发表于 2019-6-7 14:23:03

宅神 发表于 2019-6-7 10:46
面包利润低 还卖甜食蛋糕 稍微高一点 但是卖得很少 有咖啡 但是外带的 店里不能坐 就是单纯零售 没有座位 ...

这种店一般在人流量多的地方比较好，还有夏天到了，可以考虑下加入冰激凌
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